قصة عطابخش
لطالما كان جبن ليقوان رمزاً للأصالة والطعم الراسخ في الثقافة الغذائية الإيرانية؛ فهو جبن تجاوزت شهرة جودته الاستثنائية حدود إيران، واكتسب مكانة مميزة لدى المستهلكين داخل البلاد وخارجها. يعود تاريخ إنتاج هذا الجبن إلى أكثر من قرن، حين بدأت عائلة أشرفي ليقواني نشاطها عام ۱۲۹۰ هجري شمسي، باعتبارها من أوائل المنتجين الرسميين لجبن ليقوان في قرية ليقوان الجميلة بمحافظة أذربيجان الشرقية.
واستمراراً لهذا الإرث العائلي، أسّس السيد علي أشرفي ليقوان «شركة عطابخش ليقوان» بهدف توسيع الأعمال والحضور الاحترافي في الأسواق المحلية والعالمية. وهو يتولى حالياً رئاسة مجلس إدارة الشركة، ويقود، بمساندة فريق متخصص ومجتهد، علامة عطابخش نحو مستقبل مشرق.
مسيرة نمو علامة عطابخش
تمكنت شركة عطابخش، من خلال التزامها بأصول الإنتاج الأصيلة، واستخدام أجود المواد الأولية، وتجنّب أي مواد حافظة كيميائية، والحفاظ على الأساليب التقليدية، من ترسيخ مكانتها كإحدى العلامات التجارية الرائدة والمبتكرة والموثوقة في صناعة الألبان في البلاد. ويُعد نمو الشركة المستدام ثمرةً لنظرتها العلمية ونهجها الإنساني والتزامها الدائم بصحة المستهلك ورضاه.
الجودة
مصدر فخرنا
تتمتع شركة عطابخش ليقوان اليوم، من خلال ستة خطوط للإنتاج والتعبئة، بقدرة إنتاجية يومية تتجاوز ۱۰ أطنان من المنتجات. وتُنفّذ جميع العمليات، بدءاً من تأمين مواد أولية ممتازة وصحية، وصولاً إلى استخدام أجهزة مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ والتعبئة في عبوات صفيح قياسية، تحت الإشراف المباشر لمفتشي منظمة الغذاء والدواء وجامعة تبريز للعلوم الطبية.
إن حصولنا على شهادات ISO 9001 وISO 22000 الدولية، وعلامة HACCP، وكذلك علامة التفاحة الصحية، يؤكد التزامنا بالجودة والنظافة وسلامة الغذاء.
سياسة عطابخش
في عطابخش، بجذور راسخة في القطاع الخاص ونموّ قائم على جهود المجتمع، أصبحنا نموذجاً ناجحاً لريادة الأعمال والإنتاج الوطني والتنمية المستدامة. نركز على الحفاظ على أصالة المنتج، والارتقاء المستمر بمعايير الجودة، وإزالة الوسطاء غير الضروريين، وتقديم سعر عادل للمستهلك النهائي.
وإلى جانب هذه المبادئ، وضعت شركة عطابخش، بنظرة طويلة الأمد، استراتيجية تطوير الصادرات ضمن أولوياتها. هدفنا هو رفع راية إيران بفخر في الأسواق الدولية وتحويل جبن ليقوان إلى منتج عالمي.
رسالة
المدير التنفيذي
في عصرنا المتسارع، حيث تخطو إيران العزيزة خطوات أكبر نحو التنمية المستدامة، نحن بحاجة اليوم أكثر من أي وقت مضى إلى أفكار مستنيرة وإرادات مسؤولة؛ إلى أشخاص يخلقون بيئات جديدة ويقيمون صلة هادفة بين الصناعة والمجتمع. تسعى شركة عطابخش ليقوان، بالاعتماد على تاريخ مشرّف وبمرافقة زملاء ملتزمين، إلى المساهمة في الارتقاء بجودة حياة الأسرة الإيرانية، وأن تحظى في الوقت نفسه، عبر خلق قيمة مضافة، بمكانة تليق بها في أذهان الإيرانيين وعلى موائدهم.
نقف بثقة في المستقبل، مستلهمين من تطلعات الأجيال السابقة، لبناء غدٍ مستدام ومشرق. وما تحقق حتى الآن هو بفضل عناية الله وثقتكم الغالية.
— علي أشرفي ليقوان
المدير التنفيذي ورئيس مجلس إدارة شركة عطابخش ليقوان