در این مقاله ، به معرفی روستای لیقوان ، جاهای دیدنی لیقوان ، معرفی پنیر لیقوان ، قیمت خرید پنیر لیقوان ، خواص پنیر لیقوان ، طرز تهیه پنیر لیقوان ، تفاوت پنیر لیقوان و پنیر تبریز و همچنین آثار گردشگری و تاریخی منطقه کوه سهند می پردازیم .
روستای لیقوان ، بهشت آذربایجان ، پایتخت پنیر ایران
یکی از مکانهای بینظیر و تماشایی استان آذربایجان شرقی، روستای لیقوان است که همه آن را با پنیر معروفش، پنیر لیقوان میشناسند. این روستا، از جمله روستاهای پلکانی آذربایجان شرقی است که در ۳۶ کیلومتری شهر تبریز قرار دارد. لیقوان روستایی تاریخی و پلکانی است که به خاطر داشتن طبیعت زیبا و چشمنواز و آبوهوای دلپذیر، لقب دره بهشت را به خود گرفته است. این روستا در درهای باصفا و در دامنهی کوه سهند جای گرفته است و همواره تحت تأثیر اقلیم سردسیری #سهند قرار دارد. در این روستا جاذبههای دیگری نیز وجود دارد که شما را تشویق به سفر به این منطقه میکند. «درهی لیقوان» یا «دره سی»، چشمهی آبگرم، پل «حاجسالار» و عمارت سنگی لیقوان از جمله آنها است. لیقوانیها، مردمانی دامدار و #کشاورز هستند که به کشت محصولاتی چون گردو، سيب، گلابي، سيب زمينی، نخود، جو و گندم میپردازند. دیزی یا آبگوشت مخصوص لیقوان (پیتی)، یارما شورباسی، اوماج آشی و قورما نیز از جمله غذاهای محلی این روستا است. صنایعدستی مردمان لیقوان نیز شامل ظروف سفالین معروف به لیقوان قابی، لباسهای نمدی مردانه یا شال پالتار، لباسهای چیندار و مخمل زنانه، جورابهای پشمی زنانه و مردانه، چاروق، جلیقه، شال، کلاه نمدی، قالیچه و گلیم هستند. خانهی اربابی احتشام یا داش عمارت و با قدمتی مربوط به دوران قاجار و پهلوی، پل حاج سالار لیقوان، قبرستان تاریخی، زاغهها و تونلهای دستکند، دره سرسبز لیقوان، رودخانههای لیقوان، چشمههای معدنی و آبگرم های طبیعی متعدد از دیگر جاذبه های این روستا است. بیش از ۸۰ کارخانه و کارگاه تولید پنیر در این روستا فعالیت میکند که از این تعداد ۱۵ کارخانه بزرگ و بقیه کارگاههای دامداران است. در چند سالهای اخیر نیز جشنوارهای با نام جشنوارهی پنیر لیقوان در این روستا برگزار میشود که هر دامدار محصولات خود را در آن به نمایش میگذارد.
متن سربرگ خود را وارد کنید
آدرس روستای لیقوان (روستای لیقوان کجاست؟)
روستای لیقوان، یکی از مناطق دیدنی استان آذربایجان شرقی، در موقعیت جغرافیایی خاصی قرار گرفته است. این روستا که از توابع بخش مرکزی شهرستان تبریز محسوب میشود، **در فاصله 36 کیلومتری جنوب شرقی شهر تبریز واقع شده است**. لیقوان در دامنههای شمالی کوه سهند، یکی از مناطق کوهستانی زیبای ایران، جای گرفته و چشماندازهای طبیعی بینظیری را به بازدیدکنندگان ارائه میدهد.
دسترسی به روستای لیقوان
برای رسیدن به این روستای زیبا، مسیر دسترسی مناسبی وجود دارد:
– **جاده اصلی**: دسترسی به لیقوان از طریق یک جاده آسفالته درجه یک امکانپذیر است.
– **مسیر**: این مسیر از دروازه تهران شهر تبریز آغاز شده و پس از گذر از شهر باسمنج و روستاهای هروی (مربی) و بیرق (بره) به لیقوان میرسد.
جاهای دیدنی لیقوان :
دره لیقوان (لیقوان دره سی)
دره لیقوان، که با نام محلی “لوان دره سی” نیز شناخته میشود، یکی از زیباترین جاذبههای طبیعی استان آذربایجان شرقی است. این دره خوش آب و هوا در دامنههای کوهستان سهند و در فاصله 36 کیلومتری جنوب تبریز واقع شده است.
ترکیب بینظیری از رودخانه لیقوانچای، چشمهسارهای متعدد، جنگلهای سرسبز و باغهای میوه، این منطقه را به مقصدی محبوب برای گردشگران و دوستداران طبیعت تبدیل کرده است. دسترسی به این دره زیبا از مسیر “دروازه تهران” شهر تبریز و با گذر از شهر باسمنج و روستاهای هروی و بیروق امکانپذیر است.
جاذبههای متنوع و اهمیت زیستمحیطی دره لیقوان
دره لیقوان علاوه بر زیباییهای طبیعی، دارای جاذبههای فرهنگی نیز هست. روستای تاریخی لیقوان و محصولات محلی آن، بهویژه پنیر معروف لیقوان، بخشی از جذابیتهای این منطقه را تشکیل میدهند. این دره نقش مهمی در حفظ تنوع زیستی و تأمین آب کشاورزی برای روستاهای اطراف دارد.
با این حال، توسعه گردشگری در این منطقه با چالشهایی همراه است که نیازمند رویکردی متعادل بین نیازهای گردشگران و حفاظت از محیط زیست است. توسعه پایدار دره لیقوان میتواند ضمن حفظ ارزشهای طبیعی و فرهنگی، به رونق اقتصادی منطقه نیز کمک کند.
آثار تاریخی لیقوان :
پل لیقوان (پل حاج سالار لیقوان)
پل حاج سالار لیقوان، شاهکاری از معماری قاجار در آذربایجان شرقی، نمونهای برجسته از هنر مهندسی ایرانی است. این پل تاریخی، که در سال 1209 هجری شمسی بر فراز رودخانه لیقوان چای بنا شده، با طولی حدود 60 متر و عرضی 4 متر، هنوز کاربردی و پابرجاست.
ساختار پیچیده آن، متشکل از یک دهانه بزرگ و چهار دهانه کوچک، گویای مهارت معماران آن دوران است. نام این پل از حاج سالار، خیّر نیکوکاری که هزینه ساخت آن را تأمین کرد، گرفته شده و در 17 اسفند 1381 به عنوان اثری ملی به ثبت رسیده است.
این سازه تاریخی نه تنها یک پل ارتباطی بین منطقه طولسر، بارالی چایی و روستای لیقوان است، بلکه پلی میان گذشته و حال نیز به شمار میآید. معماری ظریف و مستحکم آن، با قوسهای زیبا و پایههای محکم، نشاندهنده دانش پیشرفته مهندسی آن زمان است.
اهمیت فرهنگی و تاریخی پل حاج سالار، آن را به مقصدی جذاب برای گردشگران داخلی و خارجی تبدیل کرده است. تلاشهای مستمر برای حفظ و نگهداری این اثر ارزشمند، از جمله مرمت و آموزش عمومی، نقش مهمی در پایداری این میراث فرهنگی برای نسلهای آینده دارد.
عمارت سنگی لیقوان (داش عمارت – خانه حاج سالار لیقوان)
عمارت سنگی لیقوان، معروف به داش عمارت، شاهکار معماری اواخر قاجار و اوایل پهلوی، در روستای لیقوان نزدیک تبریز واقع شده است. این بنای تاریخی متعلق به حاج احتشام لیقوانی، از فئودالهای مشهور آذربایجان، در سال 1382 به ثبت ملی رسید.
معماری منحصر به فرد آن، ترکیبی از سبک سنتی ایرانی و نیازهای اقلیمی منطقه است، با ساختمانی یک طبقه، پلان قرینه، و دیوارهای قطور که پاسخی هوشمندانه به سرمای منطقه میدهد. تاریخ پرفراز و نشیب عمارت، شامل درگیریهای سیاسی و اجتماعی، از جمله حادثه خونین مرداد 1324 و آسیبهای پس از انقلاب، بخشی جداییناپذیر از هویت آن است.
امروزه، داش عمارت به عنوان جاذبهای گردشگری، فرصتی برای آشنایی با تاریخ، فرهنگ و معماری منطقه آذربایجان فراهم میکند و با چشماندازی خیرهکننده به دره لیقوان، تجربهای به یادماندنی برای بازدیدکنندگان رقم میزند.
محوطه باستانی نغیم لر لیقوان
محوطه باستانی نغیم لر لیقوان، واقع در روستای لیقوان آذربایجان شرقی، یکی از شگفتانگیزترین مناطق تاریخی ایران است که با قدمتی چند هزار ساله، شباهت چشمگیری به روستای معروف کندوان تبریز دارد.
این منطقه با ساختارهای مخروطی شکل از جنس کیران، حاصل فعالیتهای آتشفشانی و فرسایش طبیعی، در گذشته به عنوان پناهگاهی امن در برابر حملات اقوام مهاجم استفاده میشده است.
معماری منحصر به فرد نغیملر شامل خانههای صخرهای چند طبقه با دربهای مخفی و سیستم آبرسانی پیچیده است که نشاندهنده هوش و خلاقیت مردم منطقه در سازگاری با محیط میباشد.
این محوطه باستانی علاوه بر اهمیت تاریخی و فرهنگی، پتانسیل بالایی برای جذب گردشگر دارد و با برنامهریزی مناسب برای حفاظت و توسعه پایدار، میتواند به یکی از مقاصد مهم گردشگری در شمال غرب ایران تبدیل شود.